Winterkarte

Los gaht’s ...

Riesling-Schaumsuppe
mit Rinderheu
CHF 12.50

Nüsslisalat
mit Speck, gebratenem Ei & Baguette-Knoblauch-Chips
CHF 14.50

Gemischter Salat «Klassisch»
CHF 12.50

Grüner Blattsalat «Traditionell»
CHF 10.50

Wählen Sie zu Ihrem Salat unser Hausdressing:

  • Französisch
  • Italienisch

… und wiiter …

Rindsgulasch «zum Acher»
mit feiner Tessiner Polenta und Gemüse
CHF 31.50

Höllochteufel-Risotto
mit «Muotathaler würzige Rohwurst»
CHF 22.50

Atlantischer Rauchlachs
mit breiten Nudeln an einer Limonen Sauce & mit frischen Kräutern
CHF 28.50

Hausgemachte Kartoffelgnocchi
an pikanter Tomatensauce mit Oliven & rassigem Alpkäse
CHF 26.50

 Schweinsschnitzel paniert
mit Pommes frites und Gemüse
CHF 27.50

 Innerschwiizer Alpcordon bleu
Cordon bleu gefüllt mit Schinken und Käse aus der Innerschweiz
(kleine Portion hat weniger Beilagen)
CHF 31.50 / 33.50

 Kalbsgeschnetzeltes
mit knuspriger Rösti
CHF 35.50

   

   
«ächt SCHWYZ»

Sie essen im Restaurant zum Acher und damit in einem «ächt SCHWYZ»-Restaurant. Bei uns können Sie authentische Schwyzer Gerichte, zubereitet aus Schwyzer Produkten, entdecken. Speisen, deren Zutaten wir ganzheitlich aus der Region Schwyz beziehen, kennzeichnen wir mit .
Eine Übersicht über die «ächt SCHWYZ»-Betriebe und alle Informationen zum Angebot finden Sie unter www.aecht-schwyz.ch.

Sofern nicht anders deklariert, verwenden wir Schweizer Fleisch und Schweizer Fische.
Auskunft über Zutaten, die Allergien und/oder andere unerwünschte Reaktionen auslösen können, erhalten Sie bei unseren Mitarbeitenden.
Alle Preise in CHF inkl. 8.1 % MWST.

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